员工培训板块

礼仪礼节

  1. 作为员工的得体言行举止
  2. 如何对你的雇主及客户表示尊重
  3. 对雇主或客户的正确言行举止
  4. 与雇主及同事通力协作
  5. 关注雇主的需求
  6. 社交互动中的常规及常识
  7. 特殊场合的言行举止(如:生日、婚礼、葬礼)
  8. 与不同背景人群,在各类环境中的相处

内务及内务管理

  1. 内务标准
  2. 清洁时间安排
  3. 清洁用具及材料
  4. 如何照料工艺品或收藏品
  5. 如何清洁不同材质物品,如何保持清洁
  6. 室内灯光及温度
  7. 破损物品

衣橱管理

  1. 衣橱内部管理
  2. 如何打理衣物
  3. 如何悬挂衣物
  4. 如何折叠衣物
  5. 差旅时衣物的打包及出箱
  6. 如何缝补及维修
  7. 如何打领带
  8. 不同材质物品如何保存
  9. 访客的衣橱处理
  10. 如何抛光毛皮
  11. 如何抛光鞋子
  12. 如何保存及清洁珠宝

餐桌及厨艺

  1. 用餐会接触到的各类型器皿、工具、瓷器、水晶等
  2. 如何托运餐盘
  3. 如何清洁、抛光及储存水晶器皿
  4. 如何清洁、抛光及储存银质器皿
  5. 如何清洁、抛光及储存陶瓷器皿
  6. 如何摆桌
  7. 如何服务
  8. 如何制茶
  9. 如何储存酒类
  10. 如何开酒瓶
  11. 如何醒酒
  12. 如何上酒
  13. 座位安排

洗衣及熨烫

  1. 如何解读衣物清洗标签信息
  2. 现有洗衣产品及工具的不同类型
  3. 如何使用洗衣机
  4. 如何手洗
  5. 怎样情况、什么时候适合使用干洗
  6. 如何熨烫、如何蒸汽、如何压熨
  7. 如何打理优质亚麻制品等不同材质
  8. 如何去除衣物上的污点或变色
  9. 如何梳理外套

仪容仪表

  1. 个人仪容仪表
  2. 正确使用须后水、香水、香体剂
  3. 发型
  4. 衣着

沟通与交流

  1. 沟通是什么
  2. 肢体语言的力量
  3. 面部表情解读

活动策划

  1. 如何组织及执行晚餐聚会
  2. 如何组织及管理晚餐聚会场地
  3. 如何处理 RSVP(仅限邀约参与)名单
  4. 如何确认食物、鲜花等物品的数量

访客

  1. 如何在大门处迎接访客
  2. 如何与访客寒暄
  3. 如何处理访客的外套
  4. 计划外来访客人
  5. 迎宾酒
  6. 客房
  7. 如何处理客人的需求、疑问或投诉

下午茶

  1. 下午茶与高茶的区别
  2. 如何准备下午茶
  3. 如何服务下午茶

管家手册

  1. 管家手册的用途
  2. 管家手册内容设置

我们的礼仪培训板块

礼仪及礼节

我们教授的不只是礼仪礼节的基础知识,我们还会带您来一场环球旅行,了解您所处的环境及社交圈层是如何影响您的行为举止的。

如果拥有无可挑剔的餐桌礼仪、待人接物礼仪,再连同您丰富的礼仪礼节知识,您一定可以让您的商业伙伴或社交伙伴对您刮目相看,让大家公认您为真正的“淑女”或“绅士”。

仪容仪表

许多人出现在特定场合时,通常不是穿着不得体就是穿着太过。我们会为您介绍针对不同的商业或社交场合不同的着装规则。仪容仪表课程不但是成文或不成文的理论知识,更多是实操练习,比如如何打领带或如何打领结、如何佩戴丝巾。我们同样也教您如何用13步擦鞋法来打理您的皮鞋,让您的皮鞋即使穿着多年也依然看上去光彩熠熠。

餐桌礼仪

正式晚餐中,桌在上餐盘两边延续出去数件的各类刀叉着实会让人发憷。来了解一下如何端庄、优雅的正确使用鱼骨叉或牛排刀;如何喝汤或享用不同的菜肴。我们同样教授您如何坐、如何进餐、如何饮酒以及在正式用餐情况下如何交流。

沟通与交流

您可知道,在您的口头交流信息中,仅有7%的信息是被传递给您的听众的?让我们为您展示一下声音、视觉沟通的力量以及如何运用您的声音和肢体语言来影响他人。学习驾驭肢体语言、面部表情以及解读他们的内在意义。

下午茶

高茶所需要搭配的桌子应该是怎样的尺寸?欢迎学习下午茶与高茶的不同区别,以及茶水与糕点的搭配吧。上午茶又是什么?关于传统的英式茶,让我们为您揭开更多神秘面纱吧。

酒类

学习红酒是如何制作的,如何存储,如何服务,如何品酒。毕竟管家一词,其实就来自于古法语 bouteleur (侍杯者), bouteille (酒瓶),拉丁语 butticula。 正因为管家历史的发源与酒类掌管历史息息相关,因此作为管家我们对此板块深有荣誉感。我们非常荣幸能与您分享一代又一代管家传递下来的如何保存、如何服务、如何品酒的古老知识。

香槟

全球除法国以外仅有一个地区的起泡酒可以使用香槟为名。您所购买到的香槟,最小容量只能盛装0.2公升,而最大容量的则被称为大瓶或超大瓶。 了解关于香槟的一切,如何保存,如何服务,如何品尝,让香槟的美味能与您的味蕾翩翩起舞。

雪茄

著名的哥伦布与圣玛利亚号和雪茄有什么关系?欢迎了解雪茄的制成以及如何才能卷出一只优质的雪茄。对于雪茄爱好者来说,知道不同储存方法对雪茄口感的影响是非常重要的,同样需要知道的还有当雪茄要熄灭时该怎么做。请让我们带您走进温斯顿 丘吉尔的世界,窥探一下雪茄狂热者是如何享受一只好雪茄的。